A coleção científica do Museu de Entomologia (MUE) começou em 1927 com amostras reunidas por Peter Henry Rolfs. A partir da década de 1950, foi organizada com foco em insetos-praga de plantas cultivadas. Em 1978, foi oficializado como Museu Regional de Entomologia, e em 1984 passou por grande expansão com o Programa de Pós-Graduação da UFV. Em 2018, incorporou uma vasta coleção de insetos aquáticos. Atualmente, a coleção
entomológica do MUE conta mais de 100 mil espécimes e dispõe de um setor de
visitação. Suas atividades têm como foco principal a pesquisa científica e o apoio
aos pesquisadores e estudantes da área, além do ensino e da extensão, por meio
de visitas guiadas, cursos, treinamentos e oficinas temáticas.